制作香椿之前先焯水，会更健康吗？

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2022年4月3日的题目：制作香椿之前先焯水，会更健康吗？想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

今日答案

问题：制作香椿之前先焯水，会更健康吗？

答案：是的

答案解析

香椿是唯一一个树上的蔬菜，清代才子李渔在《闲情偶寄》中写道：“菜能芬人齿颊者，香椿头是也”，独特的口感和香味，加上营养丰富，让香椿从古代开始，就成了饭桌上不可多得的美食，缠绕着香椿一直有一个不变的话题，就是吃香椿的时候要不要焯水，答案是肯定的，吃香椿的时候一定要焯水，因为香椿中含有亚硝酸盐，并且含量丰富，对身体有一定的影响，所以吃香椿是需要焯水的。