美国人与动物胶配方大全：附带详细制作过程

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　　动物胶的制作原理主要是从动物的骨、皮等组织中提取胶原蛋白质，并通过物理和化学方法将其转化为具有一定透明度、粘度和纯度的胶产品。这些胶原蛋白质经过水解、萃取、纯化等步骤，可以制成各种类型的动物胶，如骨胶、皮胶和明胶等。

　　原料准备：

　　原材料选择：主要来源于牛骨、鹿角或鱼鳞等动物副产品。

　　处理前准备：将收集来的材料彻底清洗干净，去除杂质及残留肉质部分，然后晾干至无水分状态备用。

　　制作过程：

　　原料预处理：除去原料中的非胶原物质，如脂肪、矿物质等。主要工序包括脱脂、碱处理和酸处理。

　　萃取：将预处理后的原料放入热水中，使胶原中的交联键断裂，生成可溶性的动物胶。萃取得到的淡胶液浓度通常在3%~8%之间。

　　纯化与浓缩：通过过滤、离心等方法去除胶液中的杂质，然后进行浓缩，得到所需浓度的动物胶。

　　凝固成形

　　冷却结晶：将过滤后的液体放置于阴凉处自然降温直至完全固化；

　　切块包装：使用刀具将其分割为适当大小的方块便于保存运输和后期使用；

　　密封储存：最后将切割好的胶块装入密封容器内避免潮湿环境影响品质。

　　美国人在动物胶制作方面进行了许多创新和改进。他们利用现代科技手段对动物胶进行改性，以提高其机械性能、热性能和粘结性能。此外他们还开发了各种新型的动物胶配方，如将动物胶与硅酸钠进行共混改性，得到具有更优耐热弹性和热弯曲性的粘结剂。

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